Descrição
O café das Honduras, cultivado em regiões de grande altitude e solo fértil, beneficia da combinação ideal de clima e altitude, aprimorando o desenvolvimento de sabores complexos, que resulta num terroir único e verdadeiramente excepcional.
Este café chega-nos da região de Marcala, La Paz, no sudoeste das Honduras, que fica a mais de 1200 metros de altitude. O prestígio do
café proveniente da região de La Paz é fundamentado na sua rica tradição de qualidade na produção de café, sustentada pela COMSA – uma sociedade de produtores de café, fundada em 2021, agora com mais de 1500 associados, e que promove a prosperiedade da região, das suas pessoas e do seu ambiente ao integrar todos os membros da comunidade no processo de produção de café. Esta sociedade
promove éticas de trabalho dinâmico, responsáveis e inovadoras na sua visão para com os sócios.
Para descrever melhor o café pedimos à nossa querida artista Caro A. S. que nos ajudasse a transpor visualmente as notas e emoções deste café. Sigam-na no IG para ficarem a conhecer o incrível trabalho dela.
